sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Final de semana

Mais um final de semana se aproxima!!!!
Aqui na Austrália é bem comum as pessoas fazerem pic-nic, há diversos parques, cheios de verde e muita beleza.
Por isso como esse final de semana está prometendo dias lindos com o sol raiando, espero que seja possível tirar nosso tapete do armário, pegar nossa bolsa de pic-nic, algumas coisinhas gostosas e procurar um lindo lugar para passar nossa tarde de sábado!!!

Deixo algumas fotos do nosso último pic-nic no ano passado.











Beijinhos!
Um ótimo final de semana para todos!

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Batata gratinada


Hoje vou postar um prato que fiz para meu almoço.
Foi simples, mas ficou uma delícia, detalhe: eu que inventei novamente...heheh

E aqui vai a "Batata gratinada"

Ingredientes:
2 batatas médias
Creme de leite
Mussarela ralada
Orégano

Preparo:
1) Cozinhe as batatas no vapor, cortadas em rodelas.
2) Espalhe as batatas na forma, jogue creme de leite, orégano e a mussarela por cima.
3) Leve ao microondas por 10 minutos.

Prontinho!!!!

Eu acompanhei com lentilha e couve flor cozida no vapor.



Ficou deliciosa!!! Agora já é hora de jantar e to ficando com vontade de comer de novo...hehehe
Beijinhos
Boa quinta-feira!

quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Beirute de pepperoni

Hello everybody!!
Hoje a receitinha foi para matar a saudade de um lanche que sempre comíamos no Brasil, na época em que ainda éramos namorados - o beirute. Hummm.......que delícia.
Sempre estávamos lá na "Esquina da Esfiha", para comer um beirute e tomar um açai na tigela, depois dar uma caminhada na praia. Que saudade!!!
Mas aqui na terra dos cangurus isso não é comum e muito menos conhecido, então tem que ser feito aqui em casa.
Mas ficou yummy yummy, como dizem os australianos!!!


Ingredientes:
Pão sírio
Pepperoni
Cebola
Mussarela
Azeitona
Molho de tomate
Requeijão
Rodelas de tomate
Orégano


Preparo:
1) Espalhar o requeijão e o molho de tomate no pão sírio.
2) Preencher com o recheio.
3) Levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos ou até que o queijo derreta.


Hummm.......que diliciaaaaa....vejam como ficou o nosso:





terça-feira, 25 de agosto de 2009

Arroz com lentilha

Olá!!! Como vão os dias por aí?
Aqui em Brisbane muito calor em pleno inverno!!! Está chato eu gosto de frio....cadê o frio do inverno??????
Hoje uma receitinha bem fácil, essa é da mamãe, eu sempre me deliciava quando o prato era arroz com lentilha!!! Hummm...yummy yummy!!
Ingredientes:
Arroz
Lentilha
Temperos
Cebola
Azeite
Preparo:
1) Faça o arroz como de costume.
2) Cozinhe a lentilha separada, depois escorra a água e misture ao arroz.
3) Frite rodelas de cebola no azeite e jogue por cima do arroz com lentilha.
E sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Delicioso!!!!!
Beijinhos!
A 2ª foto ficou ruim, mas só coloquei para ver como ficou!!





sábado, 22 de agosto de 2009

recados personalizados




X-Salada

Continuando no ritmo da semana passada, fizemos outro lanche já que chegou a sexta-feira! Hehehe
Hoje o lanchinho foi um belíssimo X-Salada....hummm....ficou muito bom!!!
Alguém quer que eu anote o pedido?



Desejo um maravilhoso final de semana para todos vocês que carinhosamente estão me acompanhando e visitando sempre.
Beijinhos


quinta-feira, 20 de agosto de 2009

Yakissoba

Olá!!!
Muito obrigada pelos elogios sobre meu cantinho!

Aqui vai mais uma receitinha preparada lá, para o jantar de ontem (quarta-feira - aqui na Austrália).
Eu já sabia fazer yakissoba, mas acho que ontem fiz o mais fácil de todos, sem segredos e bem com cara de japonês daqueles que tem de monte por aqui...hehehe

Ingredientes:
300g de macarrão instantâneo
1 peito de frango
Shoyu
Temperos à gosto
óleo para fritar
cebola
alho
legumes (Eu usei aqueles legumes congelados, são práticos e rápidos).




Preparo:
1) Tempere o frango
2)Descongelar os legumes em uma panela.
3) Refogar a cebola e o alho, acrescentar o frango, deixar fritar bem .
4) Em outra panela, se você tiver uma WOK será perfeito, deixar o macarrão instantâneo cozinhando com 2 colheres de água, assim ele vai dando uma fritadinha também.
5) Acrescentar 3 colheres de shoyu e mexer bem por dois minutos.
6) Junte ao macarrão, o frango e os legumes.
7) Se achar que é necessário coloque mais um pouco de shoyu.







Prontinho, agora é só comer de palitinhos...hehehe
P.S: Eu amo comida japonesa!!!



Beijinhos!!!
Uma ótima quinta-feira!

terça-feira, 18 de agosto de 2009

"Mostre seu cantinho"


A blogosfera é realmente um espaço mágico, onde conhecemos pessoas, trocamos idéias, informações, receitas e até papos furados e tudo isso como se nos conhecessemos há tempos.
E assim foi com a Maura do "Coisas da Maura", ela tem um blog muito interessante que eu adoro visitar todos os dias, sempre com novidades e posts preparados com muito carinho, inteligentes e criativos que me inspiram bastante.
Há algumas semanas atrás ela lançou uma novidade - "Mostre seu cantinho e concorra a um mimo".
E hoje é a minha vez de mostrar um dos meus cantinhos preferidos aqui de casa lá no blog dela.
Obrigada Maura pelo carinho e pelas suas visitinhas frequentes!
Depois que ela postar venho editar esse post com o link do meu cantinho.
Um grande beijo carinhoso!

Vale a pena conferir o blog Coisas da Maura, e aqui está meu cantinho!!!
Obrigada você pelo carinho, Maura!!!!!
Post editado.

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

Filé de frango recheado com queijos e tomate seco

Para começar bem a semana, hoje inventei uma receitinhoa nova, "Filé de frango recheado com queijos e tomate seco".

Quero deixar registrado que aqui na Austrália o fuso horário são de 13 horas na frente do Brasil, então para você que está acordando agora, nós já jantamos...hehehe....e daqui a pouco saí o cappucino famoso do maridão!!!
E vamos parar de papo furado e anotar a receita....

Ingredientes:
1 peito de frango
Cream cheese
Mussarela de búfala
Fatias de mussarela, ou cheddar
Tomate seco
Temperos à gosto

Preparo:
1) Limpe o peito e corte em filé.
2) Tempere utilizando os temperos de sua preferência.
3) Espalhe cream cheese, uma fatia de mussarela ou cheddar, corte a mussarela de búfala, e uma fatia de tomate seco.
4) Enrole os filés e prenda com palitos que pode ser de dente ou de churrasco.
5) Leve ao forno pré-aquecido e deixe por uns 15-20 minutos.







Servido com arroz branco e salada!!
Yummy Yummy!!
Deixa eu correr que o cappucino está saindoooo...
Beijinhos
Uma ótima semana

sexta-feira, 14 de agosto de 2009

HOT DOG

Sexta-feira à noite....fim de semana se aproximando e a vontade de começar a curtir o maridão, não deixou eu ir para a cozinha preparar nada que levasse muito tempo, então aqui está nosso lanche, só para dar água na boca......hehehe
E agora vamos ver LOST, outra paixão......séries!!!!!


Beijinhos e boa sexta-feira!

quarta-feira, 12 de agosto de 2009

Pimentão recheado

Hoje foi feriado aqui em Brisbane e já que maridão estava em casa resolvi fazer um almoço mais caprichado.




" - Pimentão recheado para a mesa do casal 20 ali."




E aqui vai a receita do chef...hehehehe

Ingredientes:
4 pimentões (preferência para vermelho ou amarelo)
500g de carne moída
1 xícara de molho de tomate
1 cebola
alho
bacon picado
azeitonas
alcaparras
salsinha
temperos à gosto


Preparo:
1) Refogue a cebola e o alho na margarina.
2) Acrescente o bacon picado e as alcaparras deixe fritar.
3) Acrescente a carne moída e deixe fritar um pouco.
4) Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
5) Tempere à gosto, com sal, pimenta, salsinha, azeitonas.
6) Deixe a carne bem sequinha.
7) Corte a tampinha do pimentão e limpe ele por dentro, tirando as sementes.
8) Recheie com a carne, e feche com sua própria tampa.
9) Coloque no forno pré-aquecido por uns 30 minutos.

Pode ser acompanhado pelo arroz branco e uma saladinha como foi o nosso!
Hummmmmmmmmmmm......ficou bom viu!!!!

Ah...fiz muffins para a hora do cappucino (especialidade do maridão), só para dar o gostinho:



Beijinhos e uma ótima quarta-feira para vocês aí no Brasil!!!

"Meu primeiro selinho"

Olá pessoal!!!

Estou super FELIZ, ganhei meu primeiro selinho!!!!! Uhuuuuuuuuuuuu.....hehehe

E ele veio do DD Comedy, o blog é do Daniel e eu adoro passar sempre por lá!!

Aqui está ele:



E as regrinhas são:

- Premiar 5 blogs com o selo.
- Avisar seus respectivos donos.
- Linkar o blog que lhe concedeu o selo.
- Exibir o selo.

E os blogs que repasso são:


Obrigada pelo carinho e pelas visitinhas frequentes.
Um grande beijo!


terça-feira, 11 de agosto de 2009

Coxinha na Austrália

Gente.....se tem uma coisa que eu sou apaixonada e sinto muita falta aqui é a tal da coxinha........hummmmmmmmmm....só de falar já dá água na boca!!!
Em festas meu salgadinho preferido sempre foi a coxinha.
E como eu e maridão adoramos fazer receitas à quatro mãos este domingo saíu aqui na minha linda e cheirosa cozinha.....COXINHAS!!!!!!!!!!!!!
Segue a receita para vocês e principalmente para quem mora na Austrália deixo a dica, FAÇA!!!!! hehehehe

Ingredientes:
MASSA
1 litro de água
1 tablete de manteiga de 250g
1 kg de farinha de trigo
3 tabletes de caldo de frango

RECHEIO
1 peito de frango desfiado
Temperos à gosto
Se quiser use catupiry, aqui usei "Cheese spread" da Kraft
Bom....e vamos ao que interessa, separe uma panela grande, uma colher de pau e força nos braços...hehehe

Preparo:

1) Coloque a água para ferver, a manteiga para derreter e os caldos de frango já dissolvidos.
2) Quando já tiver derretido, comece a acrescentar a farinha de trigo e vá mexendo.
3) Vá acrescentando a farinha aos poucos a massa vai começar a soltar do fundo da panela e virar uma bola.
4) O ponto dela é não grudar na mão.
OBS: Se precisar de mais farinha pode acrescentar, acaba sendo meio à olho.
5) Coloque em alguma bancada fria, se possível.
6) Sove com as mãos e comece a modelar, colocando um pouco de recheio dentro.
7) Passe no ovo e na farinha de rosca
8) Frite e aproveite!!!!!!!!!!!!!

Aqui o passo-a-passo da nossas coxinhas:












Bom apetite!!
Beijos

terça-feira, 4 de agosto de 2009

Estrogonofe de frango





Jantarzinho que acabei de preparar para o maridão, que chega cansadinho do trabalho e merece um carinho gostoso!

Estrogonofe de frango
Ingredientes:
1 1/2 peito de frango
1 cebola picada
Alho picado (Usei aquele que já citei na "salada de rabanete")
3 colheres de mostarda
1 1/2 colher de catchup
1/2 lata de milho
2 colheres de margarina
bacon em pedaços
champignon
1 caxinha de creme de leite (200ml)
250 ml de molho de tomate
Orégano

Preparo:
1) Refogar a cebola, o alho e o bacon com margarina.
2) Acrescentar o frango picado e deixar dourar bem.
3) Acrescentar o catchup, a mostarda, o molho de tomate e o milho.
4) Deixar ferver um pouco.
5) Acrescentar o creme de leite e o champignon, deixar esquentar.
E servir com arroz e batata palha!!!

Yummy Yummy
Agora é só esperar para ver se mais tarde o maridão faz aquele cappuccino caprichado que só ele sabe fazer.
E assistir a segunda temporada do LOST pela terceira vez em quanto aguardamos a 6ªtemporada!!
Um beijo e uma ótima terça-feira aí no Brasil.

P.S: Adoro ver a cebolinha e o alho refogando...sem contar o delicioso cheirinho! Pena que vocês não estão sentindo....hummmmmmmmmmm
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