segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Objeto de desejo

Olá!!! Primeiro queria deixar avisado que o post abaixo não quer ficar com a opção de comentários e eu já mexi em todas opções possíveis do blogspot #que saco.

E agora queria compartilhar com minhas amigas e leitoras que têm a MFP um achado muito útil.
Me contem como vocês fazem para fatiar o pão, sem ficar muito grosso, muito fino ou esfarelar, etc e tal?

Uma manhã estava eu fazendo um lanche para levar para a praia com um pãozinho delicioso que fiz e meu marido viu meu sofrimento para fatiar e me disse: "Vou te dar um cortador de pão".
Eu muito inocente achei que ele estava inventando e ele foi pesquisar para me mostrar que realmente existe.
Vimos a foto na internet e inclusive é de uma marca muito conhecida aqui na Austrália porém tenho andando a procura e até agora não achei meu mais novo objeto de desejo o Bread Slicer (como chamamos aqui)
Alguma de vocês já têm?

Beijinhos e uma ótima semana!

domingo, 27 de fevereiro de 2011

Rice noodle - Macarrão de arroz

Olá, estou aqui tentando mais um post para fevereiro...rsrs
Esse mês passou voando, na verdade acho que tudo está passando rápido demais, os dias, as semanas e os meses. Já vamos entrar no mês de março e tenho a sensação que o Natal foi há poucos dias! Vocês não acham?

Então vamos a uma receitinha simples e rápida para aqueles dias corridos que temos.
Vocês conhecem o macarrão de arroz? É uma massa bem leve e bastante saborosa.
Fui pesquisar para ver se tem dele aí no Brasil e encontrei no site do supermercado Pão de Açúcar, então para quem não conhece dá uma olhadinha aqui.

Rice noodle - Macarrão de arroz

Ingredientes:
Rice noodle - Macarrão de arroz
Peito de frango picadinho
Legumes variados
Brócolis
Cenoura
Vagem
Couve-flor
Cebola
Alho
Shoyu
Sal
Pimenta

Preparo:
1) Corte o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta e alho
2) Refogue a cebola, o alho e o frango.
3) Acrescente os legumes e após alguns minutos o shoyu.
4) Enquanto isso cozinhe o macarrão na água fervente de 5 a 12 minutos ou conforme diz na embalagem. Deixe ele um macio porém um pouco crocante.
5) Misture tudo e vá acrescentando mais shoyu de acordo com seu gosto e paladar.

Dica: Se ficar muito salgado esprema um pouco de limão.
Aproveite que essa massa é saudável, de baixa caloria e sem glúten!


Beijinhos e uma ótima semana!!

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Pão de banana (MFP)

Olá!!!! Como estão?
Não sei se já falei por aqui, mas no ano passado ganhei minha tão desejada MFP ( para quem não sabe é a máquina de fazer pão). Encontramos uma super promoção e maridão não resistiu as minhas choramingadas...hehehe
Desde então venho fazendo alguns pãezinhos e tentando aperfeiçoar as receitas.
Aqui na Austrália é muito comum eles comerem  "Banana Bread" (Pão de Banana), em qualquer café que você vá pela cidade tem o Banana Bread. Geralmente comem quente e com margarina ou manteiga.
E nós ficamos super adeptos aqui em casa, quanto ele está quase pronto perfuma a casa com seu delicioso aroma e ainda derrete a manteiga, hummm yummy yummy!
Então vamos a receitinha para quem tem MFP poder fazer.

Ingredientes (750gr)
200 ml de água + ovo
1 colher de mel
2 colheres de manteiga ou óleo
3/4 de colher de sal
1/2 xícara de leite em pó
1/2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de pão
2 colheres de fermento
1 banana

Preparo:
1) Coloque os ingredientes na ordem descrita.
* Eu utilizo a programação para pães doces (Sweet), veja na sua MFP qual se encaixa.
2) Retire ainda quente e passe a manteiga!!!

Yummy Yummy!!!







P.S: Amigas blogueiras que tem MFP me deixem seus links de receitas!

Beijinhos

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Saudade...saudade...saudade!!!!!!!!!!!

Olá meus amigos e seguidores!!!
Estou com tanta saudade do meu cantinho, de blogar com frequência, de passear pelos vossos cantinhos, que vocês não fazem idéééééia!!
Queria que meu dia tivesse mais horas e minhas noites fossem mais restauradoras....hehehehehe

Quero desejar a todos, mesmo que tardiamente, um FELIZ ANO NOVO, com muitas alegrias, saúde, felicidades e fartura na mesa, claro, pois nosso forte aqui são as gostosuras que fazemos e compartilhamos!!!!

Acabamos de voltar de férias do Brasil e é claro que nos acabamos em todas as gostosuras brasileiras e depois venho mostrar um pouquinho para vocês.
Mas quero inaugurar os posts de 2011 com um jantarzinho especial que fiz para a família na última sexta-feira de janeiro.

Vamos lá ao menu:
- Tender ao molho de abacaxi
- Cous cous marroquino com legumes (pronto)
- Arroz branco
- Espumante branco para acompanhar.

E agora a receitinha simples e básica do tender:

Ingredientes:
1kg de tender bolinha
cravos
2 colheres de sopa de mostarda
1 lata de abacaxi em conserva
3 colheres de vinagre branco
2 colheres de molho inglês
1 laranja

Preparo:
1) Pré aqueça o forno.
2) Corte o tender em losangos e coloque um cravo em cada cruzamento.
3) Em uma tigela separada misture a mostarda, o caldo do abacaxi, o vinagre, o molho inglês e esprema a laranja.
4) Regue o tender com o molho e coloque as fatias do abacaxi ao redor da forma.
5) Cubra com papel laminado e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6) Retire o papel laminado e deixe mais uns 15 a 20 para dourar.

Obs: Cuidado para não ressecar
O Cous cous é comprado no mercado sendo necesário apenas misturar água para ficar pronto.

Resultado: Família (diga-se maridão e o meu irmão que está morando aqui na Austrália conosco) ADOROU e pediu para que eu fizesse um jantar especial toda sexta-feria.
Prometo que vou me esforçar....heheheh







Beijinhos carinhosos!!!!
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