segunda-feira, 14 de março de 2011

Escondidinho de carne moída com batata

Olá meus queridos amigas e amigos, como estão todos?
Queria contar para vocês e quem já me acompanha no twitter deve saber: Ganhei o meu "Bread Slicer"!!!!!
Ainda não utilizei, o presentinho gourmet do maridão que chegou no sábado pois preciso fazer um pãozinho daqueles super saborosos para testar e fazer o primeiro uso!
Depois venho postar fotos.

Agora uma receitinha simples e gostosa.

Escondidinho de carne moída com batata

Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
600g de carne moída
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 tomates maduros picados
sal, pimenta e salsa a gosto
50g de queijo parmesão ou mussarela ralada para polvilhar
Purê:
1,2kg de batata descascada
Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto
1/2 xícara de leite quente
3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de margarina

*Não utilizei o creme de leite no purê.

Preparo:
1) Cozinhe a batata em água fervente com sal por 15 minutos ou até ficar macia.
2) Escorra, esprema e misture com o leite, a margarina, sal, pimenta e noz-moscada e mexa bem até ficar um purê liso.
3) Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne moída por 5 minutos ou até secar a água.
4) Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
5) Acrescente o tomate, sal, pimenta, misture e desligue.
6) Despeje em um refratário redondo médio e cubra com o purê.
7) Polvilhe com queijo e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Se desejar polvilhe salsa picada.


Simples e delicioso!
Resultado: Yummy Yummy!!!
Beijinhos e uma ótima semana!

4 comentários:

Lourdes Sabioni disse...

É meu preferido...hummmm que delícia!
Vamos aguardar seus pães deliciosos na sua nova máquina!
Beijos!

Paula Pacheco disse...

Oi Cy, que maravilha de escondidinho, combina com vários recheios,o eu ficou bem suculento
bjs
Paula

A FADA DAS AGULHAS disse...

Oi querida,

Primeiramente parabéns pelo presentinho do maridão..rs.Logo,logo terá pães gostososs por aqui...hummm.

Esse escondidinho está perfeito,adorei!

Beijooooo

Simone Souza

Fla disse...

Eiii vamos ter várias receitinhas de pães por aqui então hein, que delícia.
E esse encondidinho tá delicioso.
Bjs

Ocorreu um erro neste gadget
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...