quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Bolo de cenoura

Oiiii....tudo bem com voces???
Já tem alguns dias que estou com vontade de comer bolo de cenoura e hoje não teve jeito, fui ao mercado buscar o que faltava e bora fazer um bolão!!

Vamos para a receita

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:
1/2 xícara de óleo
3 cenouras picadas
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 colher de manteiga
3 colheres de achocolatado em pó
1 xícara de açúcar
3 colheres de leite

Preparo:
1) Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos.
2) Na tigela da batedeira misture o açúcar e a farinha.
3) Acrescente a mistura do liquidificador e bata bastante.
4) Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5) Leve ao forno pré-aquecido (180º) por 40 minutos.

Para a cobertura:
1) Leve tudo ao fogo até ferver.
2) Cubra o bolo

Prontinho!



Não ficou tão lindo porém ficou muito YUMMY YUMMY!!!!
Beijinhos

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Receita de mãe

Oii...minhas queridas (os), primeiro peço milhões de desculpas pelo sumiço!!!!
É díficil estar aqui no Brasil e ficar sentada no computador, simplesmente não consigo. Quero curtir meus pais, minha família e amigos.

Estamos todos ótimos, maridão ainda está na Austrália, mas chega esta semana. (EBAAA)
Domingo retrasado foi o Chá de bebê do ARTHUR (isso mesmo, se eu ainda não avisei, é um MENINÃO). Foi tudo lindo, vou postar as fotos no Brissie Style.
Meu bebê já está com 22 cm!! hehehehe

Quanto as comidinhas, nem preciso dizer que mamãe arrasa neh??!!!
Estou aqui me deliciando!! hehehe
Vou postar uma delícia que ela fez com frango, e é super fácil.

Vamos lá:

FRANGO EM CAMADAS:

Ingredientes:
2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
1 colher de sopa de alho, cebola, salsa e cebolinha.
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes
1/2 litro de leite
1 lata de milho verde
1 (colher) de amido de milho
1 lata de creme de leite
250g de Mussarela fatiada ou requeijão
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo:
1) Refogue o frango desfiado com alho, cebola, salsa e a cebolinha.
2) Misture a azeitona picada e reserve.
3) No liquidificador bata o leite, o milho, o amido de milho, o sal e a pimenta, passe pela peneira e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
4) Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem:
1) Camadas de frango, creme, mussarela e por último o queijo parmesão.
2) Asse em forno a 220ºC.








Mamãe fez a segunda à pedidos (com direito a batata palha por cima).





Nem preciso dizer que está yummy yummy!!!!!!!
Beijinhos

quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Notícias

Minhas queridas (os), estou morrendo de saudades do blog!!!!!!!!
Peço milhões de desculpas, mas estive numa correria pré-viagem. Estou aqui no Brasil, na casa dos meus pais!!
Estou de férias da cozinha lá de casa, mas as vezes vou fazer algumas coisinhas por aqui para agradar meus paizinhos. Como no domingo que fiz o prato do salmão com alcaparras e fez o maior sucesso!!! Só não deu tempo de fotografar...hehe

Ontem foi um dia muito ESPECIAL para nós, foi aniversário da minha mãe! Uma pessoa maravilhosa, batalhadora, carinhosa e sem explicação! Se Deus tivesse me deixado escolher uma mãe com certeza eu teria escolhido ela! Agradeço a Deus pela sua vida e saúde!

Mãezinha quero deixar registrado todo meu CARINHO e AMOR por você, pela pessoa MARAVILHOSA que é meu grande TESOURO!!!!!!!!!
AMO..AMO...AMO...AMO...AMO...AMO...AMO...
Felicidades sempre!!!!














Feliz Aniversário

terça-feira, 3 de novembro de 2009

Camarão com requeijão

Bom dia!!!!!!
Como vão todos vocês?
Conosco tudo ótimo, completei 15 semanas de gestação no último sábado e estou me sentindo ótima. Ainda não sinto o nenêm mexer, mas estou torcendo para acontecer logo.
Já estou nos preparativos para ir para o Brasil na semana que vêm, por isso essa semana vou me esforçar para fazer comidinha para o maridão todos os dias, já que ele vai ficar um tempinho sozinho aqui em casa.
Ontem fiz nhoque com molho à bolonhesa (massa pronta)
E hoje fiz camarão com requeijão, vejam que delícia:

Ingredientes:
1/2 Kg de camarão médio limpo
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres de sopa de molho de tomate
250g de requeijão
1 limão
Sal
Pimenta branca
Ervas finas
Alho

Preparo:
1) Tempere o camarão com limão, sal, pimenta e ervas. Deixe descansar por uns 15 minutos.
2) Derreta a manteiga e jogue a cebola e o alho. Deixe dourar.
3) Despeje o tomate e as colheres do molho de tomate.
4) Deixe cozinhar por alguns minutos.
5) Adicione o camarão já temperado.
6) Mexa bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos, coloque a pimenta, uma pitada de sal e as ervas.
7) Depois que o camarão estiver cozido acrescente o requeijão e deixe derreter mexendo bem.

Sirva com arroz branco.













Ficou yummy yummy!!!!!!!!!
Beijinhos

Selinho

Fiquei muito contente em ver meu nome indicado no blog da Paula, pois mesmo eu estando um pouco ausente ainda estou sendo lembrada.
É uma delícia essa carinho da blogosfera!
Paula, MUITO obrigada pelo carinho!!!!!

E aqui vai ele:



Esse selinho foi criado pela Dani ( eu não a conheço, mas esta é uma boa oportunidade), e é dedicado a todas as coisas apaixonantes da nossa vida!

O QUE TE APAIXONA QUANDO O ASSUNTO É:

1. INTERNET - A facilidade em falar e ver a minha família mesmo estando muiiiito distante!! AMO muito isso!!!

2. PESSOAS - Adoro pessoas educadas e felizes que fazem nosso dia ser melhor.

3. VESTUÁRIO - Humm...adoro vestidos, saias, bermudas, blusas coloridas e salto alto!

4. COSMÉTICOS - Amo maquiagem, perfume e no momento não pode faltar creme para prevenir marcas durante a gravidez.

5. COMIDA - Adoro comida bem temperadinha, principalmente a da minha mãe (hehehe), e AMO doces!!!

6. HOBBIES - Caminhar na praia, gosto muito de caminhar na beira do rio da cidade que moro, o rio Brisbane. Cinema, assisitir séries, ler e passear muito com o maridão no final de semana.

Postar o selinho e indicá-lo para 10 amigas.











Beijinhos!!!!

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Quiche de frango com queijo

Oii....como vão vocês??
Eu estou super bem, acho que voltando a ter mais disposição....hehehe
Hoje trouxe uma receita de quiche que eu adoro fazer. A receita original é com queijo e presunto, mas essa eu fiz com frango desfiado e queijo.
A massa também compro pronta, porque é uma massa folhada maravilhosa!!!!! Eu já fiz duas vezes que recebi visita aqui em casa e sempre recebo elogios!!
Essa eu fiz para nós na semana passada, ficou yummy yummy.

Ingredientes
1 peito de frango desfiado
1 folha de massa folhada
1/2 xícara de milho
60g de queijo, pode ser cheddar ou mussarela
1/2 xícara de creme de leite
1 dente de alho
2 ovos
Tempero à gosto

Preparo:
1) Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2) Colocar a massa no forno por 8-10 minutos ou até que fique dourada.
3) Por cima da massa colocar um pouco de queijo e frango.
4) Misturar em um recipiente separado o frango, queijo, milho, alho, creme de leite e temperos.
5) Despejar sobre a massa.
6) Levar ao forno por 35 minutos ou até que o centro fique firme.
7) Deixei esfriar por uns 10 minutos e sirva com salada.

Fotos de um dia que foi o prato para receber amigos (Recheio de presunto com queijo e milho)









E essa foi a de frango:








terça-feira, 27 de outubro de 2009

Salmão ao forno com alcaparras

Olá....queridas!!!!
Como vão todas vocês?
Eu e o bebê estamos indo muito bem! A barriguinha está começando a aparecer apesar de ainda bem pequena.
To começando a me sentir mais grávida...hehehe

Adoro peixe, mas não como todos. Sou meio chata para ficar tirando espinhas, então prefiro os filés.
O Salmão é um dos meus peixes favoritos, mas eu nunca tinha feito em casa. Resolvi fazer e o resultado foi; segundo as palavras do maridão; "Hummmm....parece de restaurante! Parabéns!!!!"
E aqui vai a receitinha.

Ingredientes:
Postas de salmão
Limão
Cebola
Alho
Alcaparras
Sal
Ervas verdes
Azeite

Preparo:
1) Corte o salmão em postas.
2) Tempere com limão, cebola, alho, alcaparras, sal e as ervas.
3) Deixe descansando por umas 2 horas.
4) Separe pedaços de papel alumínio para cada posta.
5) Faça uma concha com o papel e coloque o peixe junto com o tempero, pode deixar o limão escorrer, formando uma 'piscina'. Regue com azeite e depois feche bem o papel.
6) Leve ao forno pré-aquecido a uns 180ºC e deixe por volta de 40 minutos.

Sirva com arroz branco e batatas assadas.







Nem preciso dizer que ficou super saboroso, né?
Um beijo e uma ótima semana

quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Carne moída saborosa

Bom dia, queridas e queridos!!!
Muito obrigada pelo carinho de todas! Vocês são umas fofas!!! Eu também não abandonarei ninguem, mesmo lentinha....hehehe

Vou mostrar para vocês a receita da "Carne moída saborosa" que eu fiz há alguns dias atrás. (abafa)

Ingredientes:
1 colher de azeite
1 cebola picadinha
500g de carne moída
2 cubos de caldo de carne ( na receita original utilizei um ingrediente que encontro por aqui com o nome de "Instant beef gravy powder")
1 xícara de purê de tomate
1 batata, descascada e picada
1 ou 2 cenouras descascadas e picadas
Champignon (à gosto)
1 xícara de milho e ervilha misturados.

Preparo:
1) Coloque o azeite na panela, adicione a cebola e depois a carne.
2) Cozinhe, mexendo com uma colher de pau por 6 a 8 minutos.
3) Adicione o caldo de carne, o purê de tomate e 1 xícara de água fria. Mexa para misturar.
4) Adicione a batata e a cenoura, tempere com sal e pimenta. Cubra e deixe ferver, diminua o fogo.
5) Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que a batata fique macia.
6) Adicione a ervilha e o milho, e se quiser o champignon e deixe por mais 5 minutos.

Sirva com arroz branco.








Beijinhos e uma ótima quinta-feira para todas!!

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Estrogonofe de carne

Oiiii!!! Tudo bem com vocês?? Não me abandonem heim!!!! Eu to devagar mas estou sempre visitando os blogs amigos!!
Hoje uma receitinha simples e prática para o dia-a-dia:


Estrogonofe de carne


Ingredientes:
1/2kg de carne
1/2 cebola picada
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de catchup
3 colheres de mostarda 
2 colheres de shoyu
Champignon
Óleo
Temperos à gosto
Sal
Alcaparras


Preparo:
1) Refogue a cebola, o alho e as alcaparras.
2) Acrescente a carne picadinha e refogue até cozinhar.
3) Acrescente o molho de tomate, catchup, mostarda e shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por uns 5 minutos.
4) Acrescente o champgnon e o creme de leite.


Sirva com arroz branco e batata palha!













Bom apetite!!!

P.S: Não esqueça de visitar o Brissie Style para ver o nosso nenêm!!!

Beijinhos!

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Queijadão de microondas e noticias!

Bom dia!!!!
Estou com saudades do blog!!! Peço desculpas pelo sumiço, mas eu não tenho conseguido dar conta de tudo, o dia parece que passa voando e quando vejo já na está na hora do maridão chegar e eu nem comecei a preparar a janta ainda.
Estamos passando muito bem, mamãe e bebê! Ontem fomos visitar nosso médico e fizemos uma ultra com direito a  boas imagens! Não esqueça de passar aqui para conferir!

E agora deixo uma receita bem fácil:

Queijadão de microondas

Ingredientes:
500 ml de leite
4 ovos
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açucar
100g de coco ralado
100g de queijo ralado
Calda:
6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:
1) Para o queijadão, bata todos os ingredientes no liquidificador.
2) Prepare a calda misturando o açúcar e a água numa forma de anel (não use alumínio nem outro metal)
3) Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.
4) Espere esfriar, espalhe a calda em torno da forma e despeje a massa.
5) Leve ao microondas por 9 a 11 minutos na potência alta.

Obs: Não usei forma de anel e fique de olho na potência do seu microondas, no meu foram necessários apenas 6 minutos.





Beijinhos!!!!

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Prêmio

Ganhei um Prêmio!!!! Hummm...que chic!!!!
Ele veio da Paula do blog Com capricho. A Paula faz umas receitas maravilhosas com direito a belas imagens. Não poderia ter escolhido nome melhor para o blog!
Obrigada pelo carinho querida!!

Este é o "Prêmio Dardos" que dá a cada blogueiro o reconhecimento de seu valor, esforço, ajuda, transmissão de conhecimento.



Nossa quanta honra em receber um prêmio com esse significado, muito obrigada pelo carinho Paula!!!

Regra: Indicar 15 blogs para premiação:


Beijinhos carinhosos!!

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Abobrinha e beringela gratinada

Para começar bem a semana, preparei para o jantar de hoje uma comidinha bem leve e saudável, a abobrinha e a beringela gratinada.
Aqui vai a receitinha, super fácil

Ingredientes: 
250g de abobrinha, cortada em fatias finas
370g de beringela, descascada e cortada em fatias finas
1 1/3 de molho de tomate
1 xícara de mussarela

Preparo:
1) Aqueça a frigideira com um pouco de óleo. 
2) Frite as fatias de beringela e abobrinha, deixando 2 minutos de cada lado, ou até ficar dourado e macio.
3) Transfira para um prato.
4) Em uma forma vá colocando as duas misturando-as.
5) Quando preencher a forma, cubra com molho de tomate e o queijo.
6) Faça outra camada com beringelas e abobrinhas e por último coloque mais um pouco de molho e queijo.
7) Leve ao forno pré-aquecido por volta de 10 minutos.

Sirva com arroz branco.










Bom apetite!!!!
E uma ótima semana para todos!

sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Selinhos

Ganhei mais selinho!!!!!!
ADORO!!!!!!
E quem me deu foi a Paula do blog Com capricho, um blog realmente caprichado, com receitas lindas e gostosas! Inclusive já tem uma receitinha dela que coloquei no meu cardápio para a semana que vem!!!
Muito obrigada pelo carinho Paula, é muito engraçado como fazemos amigos na blogosfera que parecem ser de longas datas e pessoas muito especiais como você!




Regrinhas:

- Postar o selinho
- Postar quem lhe deu o selo
- Responder às perguntas: curiosidades
- Indicar 5 amigas blogueiras para receber o selinho


  • Cor de esmalte: Todos os tons de marrom (acabei de pintar a unha de marrom), ameixa, framboesa, jabuticaba.
  • Cor de batom: Cor de boca
  • Odeio: Mentira e inveja
  • Música: Músicas da Marisa Monte, Dani Carlos, Paralamas do Sucesso.
  • Livro: Ponto de impacto
  • Meu maior sonho é: Trabalhar com Psicologia aqui na Austrália e montar uma escola no Brasil.


1) Que horas você acordou hoje?
11:05 (coisa de grávida....hehehe)


2)Diamante ou pérolas?
Diamante


3) Qual foi o último filme que você viu no cinema?
The ugly truth (A verdade nua e crua)


4) O que você come geralmente no café da manhã?
Cereal com leite e frutas


5) Qual comida você não gosta?
Dobradinha (não gosto nem do cheiro)


6) Sanduíche favorito?
Pizza Sub do Subway


7) Que característica você detesta?
Falsidade


8) Se você pudesse ir para qualquer parte do mundo de férias, para onde você iria?
Europa


9) Onde você gostaria de se aposentar?
Aqui na Austrália


10) Qual foi o seu aniversário recente mais memorável?
Meus 25 anos em 2005, uma reunião surpesa com todos os meus melhores amigos na casa da minha mãe.


11) Esporte preferido para assistir?
Formula 1, natação, Tae Kwon Do.


12) Quando é o seu aniversário?
15 de abril


13) Você é uma "morning person" ou uma "night person"?
Night person


14) Quanto você calça?
35


15) Animais de estimação?
Minnie (uma yorkshire) e a She-ra (uma gata siamês com angora linda!). Porém ambas ficaram na casa da minha mãe, mas eu morro de saudades.


16) Qual a novidade que você gostaria de compartilhar?
Minha viagem para o Brasil em novembro.....já estou começando a ficar ansiosa!


17) O que você dizia que quera ser, quando criança?
Médica Veterinária e professora.


18) Como você está hoje?
Feliz porque já é sexta à noite e tenho um final de semana para curtir meu maridão!


19) Qual é o seu doce preferido?
Amo todos os tipos de doce.


20) Qual sua flor favorita?
Lírios


21) Por qual dia do calendário você está esperando ansiosamente?
11 de novembro, minha ida para o Brasil.


22) O que você está escutando agora?
Um barulho estranho de um filme que o marido está vendo na sala. (Parece um monstro....ahauhaua)


23) Qual foi a última coisa que você comeu?
Lanche de hamburguer feito pelo maridão (acabamos de lanchar).


24) Você faz pedido para as estrelas?
Não, fazia quando era mais nova.


25) Se você fosse um lápis de cor, que cor seria?
Vermelho.


26) Como está o tempo agora?
Precisamente 22ºC.


27) Última pessoa que você falou no telefone?
Maridão, antes dele chegar em casa.


28) Refrigerante preferido?
Prefiro suco, chá gelado, água com gás.


29) Restaurante preferido?
Comida japonesa, Spolleto.


30) Qual era o seu brinquedo preferido quando criança?
Um boneco bebê (era menino), e minhas barbies.


31) Inverno ou verão?
Inverno


32) Beijos ou abraços?
Abraços


33) Chocolate ou baunilha?
Chocolate


34) Café ou chá?
Chá


35) O que tem debaixo da sua cama?
Nada.


36) O que você fez na noite passada?
Fomos tomar café na casa de uma conhecida australiana.


37) Do que você tem medo?
De perder as pessoas que amo.


38) Salgado ou doce?
Doce


39) Quantas chaves tem no seu chaveiro?
5.


40) Dia preferido da semana?
Sábado.


41) Em quantos lugares você já morou?
Praia Grande (SP), Silva Jardim (RJ), Rio Bonito (RJ), São Vicente (SP), Brisbane (Austrália).


42) Você faz amigos facilmente?
Sim.


43) No momento qual é o seu CD favorito?
CD lançamento do Hillsong.


As indicadas para os selinhos são:
Caroline - Nosso futuro lar
Amanda - Fofys

Vou publicar este selinho que também peguei no blog da Paula. Achei muito fofo!




Esse não tem regras, fiquem à vontade para pegar!
Beijinhos e um ótimo final de semana!

quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Caneloni de espinafre e batata doce (rosada)

Oi meus queridos leitores, eu sei que estou em um grande débito com todos.
Mas eu acho que eu sou a grávida mais mole do mundo....hehehehehe
Gente, que moleza que eu sinto, não to conseguindo nem dar conta de arrumar minha casa num dia, se for para arrumar e ainda cozinhar, socorro....ahauahuahuahua.
De resto está tudo certinho, estou na 11ª semana, e logo logo farei minha primeira visita ao obstetra. Não se assustem, não sou uma mãe desnaturada, mas aqui o sistema de saúde é um pouco diferente do Brasil e nesse começo da gravidez quem cuida das mamães pançudinhas é o clínico geral. E meu clínico é um médico brasileiro excelente que já me pediu todos os exames necessários.

Vou deixar aqui uma receitinha que fiz na semana passada (que vergonha, eu ainda não ter postado!!!!)

Caneloni de espinafre e batata doce 
(Retirado da revista Super Food Ideas

Ingredientes:
350g de batata doce laranja, descascada e fatiada
100g espinafre
2 colheres de manjericão
1 gema de ovo
Massa para caneloni
500g de molho de tomate com alho e cebola
1/2 xícara de mussarela ralada

Preparo:
1) Cozinhe as batatas.
2) Pré-aqueça o forno em 180º.
3) Amasse as batatas e bata no processador junto com o espinafre, o majericão e a gema.
4) Preencha os canelonis com a mistura do processador.
5) Coloque em uma travessa, jogue molho de tomate por cima e bastante queijo.
6) Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, até que o queijo fique dourado.
Bom apetite!












Beijinhos!!!!!


sexta-feira, 25 de setembro de 2009

Selinho

Ganhei um selinho tão fofo!!!!!!!
Ele veio da minha mais nova amiga na blogosfera a Clau, cheguei até o blog dela para conhecer um pouco mais da vida de gravidinha e adorei.
O blog dela é o Bela assim, depois passa lá para conhecer, vale à pena.
Muito obrigada pelo carinho querida Clau!



As regrinhas são:
1. Postar o selinho no seu blog com o titulo - Titia virtual.
2. Postar o link do blog criador do selinho - http://nossaalegria.blogspot.com
3. Manter a explicação - Esse selinho foi criado com o objetivo de presentear pessoas queridas, que vc quer sempre junto de você e gostaria que fossem ou são "tias" dos seus filhos - Já existentes ou futuros - Pessoas as quais vc faz questão que acompanhem cada momento da sua vida, pessoas que a simples presença lhe faz muito bem.
4. Indicar três amigas blogueiras - justificar!

E as indicadas são:

Na minha casa - Esse e o blog da Ná, uma pessoa muito carinhosa e atenciosa, que sempre conversa comigo pelo Gmail e eu a considero uma grande amiga e faço questão que ela seja titia do meu baby!

Flores no Deserto - Blog da Lany, uma fofa, super atenciosa que eu também faço questão que seja a titia virtual do meu baby!

Piell Rouse - A Piell foi amizade imediata. Conheci o blog dela e parecia que nós conheciamos a anos. E agora ela também está grávidinha, vamos compartilhar nossas experiências!

Obrigadas a todas pelos carinhos!

quarta-feira, 23 de setembro de 2009

Kibe

Voltando ao assunto dos desejos, depois da mandioca eu queria comer kibe!!!
Esse já foi mais fácil de fazer. E foi nosso lanche de domingo à noite.
Ahh....o detalhe é que eu sou super contra fritura, aqui em casa tudo é feito no forno, inclusive a "batata-frita" que acaba não sendo frita...hehehe
Então que o trabalho grosso de fritar, acabou ficando para o maridão!!!

E vamos para a receita super fácil:

Ingredientes:
500g de carne moída
250g de trigo
cebola
alho
hortelã
molho inglês
sal

Preparo:
1) Deixe o trigo de molho na água por volta de 20 minutos.
2) Pique a cebola.
3) Misture o trigo com a carne, a cebola, o alho, a hortelã picada e coloque um pouco de molho inglês e sal.
4) Modele e bom apetite!!!!









Ficou yummy yummy!!!
Eu adoro kibe!!!!

Beijinhos


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