Coxinha na Austrália

Gente.....se tem uma coisa que eu sou apaixonada e sinto muita falta aqui é a tal da coxinha........hummmmmmmmmm....só de falar já dá água na boca!!!
Em festas meu salgadinho preferido sempre foi a coxinha.
E como eu e maridão adoramos fazer receitas à quatro mãos este domingo saíu aqui na minha linda e cheirosa cozinha.....COXINHAS!!!!!!!!!!!!!
Segue a receita para vocês e principalmente para quem mora na Austrália deixo a dica, FAÇA!!!!! hehehehe

Ingredientes:
MASSA
1 litro de água
1 tablete de manteiga de 250g
1 kg de farinha de trigo

3 tabletes de caldo de frango

RECHEIO

1 peito de frango desfiado

Temperos à gosto

Se quiser use catupiry, aqui usei "Cheese spread" da Kraft

Bom....e vamos ao que interessa, separe uma panela grande, uma colher de pau e força nos braços...hehehe

Preparo:

1) Coloque a água para ferver, a manteiga para derreter e os caldos de frango já dissolvidos.

2) Quando já tiver derretido, comece a acrescentar a farinha de trigo e vá mexendo.

3) Vá acrescentando a farinha aos poucos a massa vai começar a soltar do fundo da panela e virar uma bola.

4) O ponto dela é não grudar na mão.

OBS: Se precisar de mais farinha pode acrescentar, acaba sendo meio à olho.

5) Coloque em alguma bancada fria, se possível.

6) Sove com as mãos e comece a modelar, colocando um pouco de recheio dentro.

7) Passe no ovo e na farinha de rosca

8) Frite e aproveite!!!!!!!!!!!!!

Aqui o passo-a-passo da nossas coxinhas:

Bom apetite!!
Beijos