terça-feira, 27 de outubro de 2009

Salmão ao forno com alcaparras

Olá....queridas!!!!
Como vão todas vocês?
Eu e o bebê estamos indo muito bem! A barriguinha está começando a aparecer apesar de ainda bem pequena.
To começando a me sentir mais grávida...hehehe

Adoro peixe, mas não como todos. Sou meio chata para ficar tirando espinhas, então prefiro os filés.
O Salmão é um dos meus peixes favoritos, mas eu nunca tinha feito em casa. Resolvi fazer e o resultado foi; segundo as palavras do maridão; "Hummmm....parece de restaurante! Parabéns!!!!"
E aqui vai a receitinha.

Ingredientes:
Postas de salmão
Limão
Cebola
Alho
Alcaparras
Sal
Ervas verdes
Azeite

Preparo:
1) Corte o salmão em postas.
2) Tempere com limão, cebola, alho, alcaparras, sal e as ervas.
3) Deixe descansando por umas 2 horas.
4) Separe pedaços de papel alumínio para cada posta.
5) Faça uma concha com o papel e coloque o peixe junto com o tempero, pode deixar o limão escorrer, formando uma 'piscina'. Regue com azeite e depois feche bem o papel.
6) Leve ao forno pré-aquecido a uns 180ºC e deixe por volta de 40 minutos.

Sirva com arroz branco e batatas assadas.







Nem preciso dizer que ficou super saboroso, né?
Um beijo e uma ótima semana

8 comentários:

Sónia Meirinho disse...

Nós em casa adoramos imenso peixinho e o salmão faz muitas vezes parte da ementa!! Dificilmente passamos sem ele. Adorei o pratinho!! E parabens pela barriguinha!!! Beijinhos

~PakKaramu~ disse...

Pak Karamu visiting your blog

Nani Veiga disse...

Eu amo salmão,e essa é uma receita deliciosa...
Beijos

Fla disse...

Salmão além de gostoso é saudável!
=)
Beijos pra vocês.
Fla

Blogterapia disse...

Saudades daqui e de voçê .!!
Fiquei feliz em saber que estás bem e que o bebê está se desenvolvendo com saúde...
Quanto ao peixinho , nunca comi , mas parece delicioso !!!
bjusssssssssss

pequena disse...

Amiga o namorida vai amar essa receita, vou fazer pra ele rss

bjos flor e bom dia/noite!

Clarissa disse...

Lindo lindo! Eu amo salmão. E o seu está perfeitoooo...

pequena disse...

Amiga não tinha me lembrado dessa receitinha no dia que comprei o tal do filé de salmão baratinho rsss mas fui fuçar na net e achei uma receitinha parecida com a sua né? só que fiz a peça toda e o seu divide em postas né? Fica diliça rssss

Amei rss bjo flor e tbm tava pensando em vc ontem sabia, pensando q vc tava sumidinha mas que devia tar super feliz por estar com sua família né? rss

bjo amiga aproveita bastante e curta muito mesmo a gravidez do Arthur rs

xerim flor e boa semana!

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