sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Quiche de frango com queijo

Oii....como vão vocês??
Eu estou super bem, acho que voltando a ter mais disposição....hehehe
Hoje trouxe uma receita de quiche que eu adoro fazer. A receita original é com queijo e presunto, mas essa eu fiz com frango desfiado e queijo.
A massa também compro pronta, porque é uma massa folhada maravilhosa!!!!! Eu já fiz duas vezes que recebi visita aqui em casa e sempre recebo elogios!!
Essa eu fiz para nós na semana passada, ficou yummy yummy.

Ingredientes
1 peito de frango desfiado
1 folha de massa folhada
1/2 xícara de milho
60g de queijo, pode ser cheddar ou mussarela
1/2 xícara de creme de leite
1 dente de alho
2 ovos
Tempero à gosto

Preparo:
1) Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2) Colocar a massa no forno por 8-10 minutos ou até que fique dourada.
3) Por cima da massa colocar um pouco de queijo e frango.
4) Misturar em um recipiente separado o frango, queijo, milho, alho, creme de leite e temperos.
5) Despejar sobre a massa.
6) Levar ao forno por 35 minutos ou até que o centro fique firme.
7) Deixei esfriar por uns 10 minutos e sirva com salada.

Fotos de um dia que foi o prato para receber amigos (Recheio de presunto com queijo e milho)









E essa foi a de frango:








terça-feira, 27 de outubro de 2009

Salmão ao forno com alcaparras

Olá....queridas!!!!
Como vão todas vocês?
Eu e o bebê estamos indo muito bem! A barriguinha está começando a aparecer apesar de ainda bem pequena.
To começando a me sentir mais grávida...hehehe

Adoro peixe, mas não como todos. Sou meio chata para ficar tirando espinhas, então prefiro os filés.
O Salmão é um dos meus peixes favoritos, mas eu nunca tinha feito em casa. Resolvi fazer e o resultado foi; segundo as palavras do maridão; "Hummmm....parece de restaurante! Parabéns!!!!"
E aqui vai a receitinha.

Ingredientes:
Postas de salmão
Limão
Cebola
Alho
Alcaparras
Sal
Ervas verdes
Azeite

Preparo:
1) Corte o salmão em postas.
2) Tempere com limão, cebola, alho, alcaparras, sal e as ervas.
3) Deixe descansando por umas 2 horas.
4) Separe pedaços de papel alumínio para cada posta.
5) Faça uma concha com o papel e coloque o peixe junto com o tempero, pode deixar o limão escorrer, formando uma 'piscina'. Regue com azeite e depois feche bem o papel.
6) Leve ao forno pré-aquecido a uns 180ºC e deixe por volta de 40 minutos.

Sirva com arroz branco e batatas assadas.







Nem preciso dizer que ficou super saboroso, né?
Um beijo e uma ótima semana

quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Carne moída saborosa

Bom dia, queridas e queridos!!!
Muito obrigada pelo carinho de todas! Vocês são umas fofas!!! Eu também não abandonarei ninguem, mesmo lentinha....hehehe

Vou mostrar para vocês a receita da "Carne moída saborosa" que eu fiz há alguns dias atrás. (abafa)

Ingredientes:
1 colher de azeite
1 cebola picadinha
500g de carne moída
2 cubos de caldo de carne ( na receita original utilizei um ingrediente que encontro por aqui com o nome de "Instant beef gravy powder")
1 xícara de purê de tomate
1 batata, descascada e picada
1 ou 2 cenouras descascadas e picadas
Champignon (à gosto)
1 xícara de milho e ervilha misturados.

Preparo:
1) Coloque o azeite na panela, adicione a cebola e depois a carne.
2) Cozinhe, mexendo com uma colher de pau por 6 a 8 minutos.
3) Adicione o caldo de carne, o purê de tomate e 1 xícara de água fria. Mexa para misturar.
4) Adicione a batata e a cenoura, tempere com sal e pimenta. Cubra e deixe ferver, diminua o fogo.
5) Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que a batata fique macia.
6) Adicione a ervilha e o milho, e se quiser o champignon e deixe por mais 5 minutos.

Sirva com arroz branco.








Beijinhos e uma ótima quinta-feira para todas!!

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Estrogonofe de carne

Oiiii!!! Tudo bem com vocês?? Não me abandonem heim!!!! Eu to devagar mas estou sempre visitando os blogs amigos!!
Hoje uma receitinha simples e prática para o dia-a-dia:


Estrogonofe de carne


Ingredientes:
1/2kg de carne
1/2 cebola picada
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de catchup
3 colheres de mostarda 
2 colheres de shoyu
Champignon
Óleo
Temperos à gosto
Sal
Alcaparras


Preparo:
1) Refogue a cebola, o alho e as alcaparras.
2) Acrescente a carne picadinha e refogue até cozinhar.
3) Acrescente o molho de tomate, catchup, mostarda e shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por uns 5 minutos.
4) Acrescente o champgnon e o creme de leite.


Sirva com arroz branco e batata palha!













Bom apetite!!!

P.S: Não esqueça de visitar o Brissie Style para ver o nosso nenêm!!!

Beijinhos!

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Queijadão de microondas e noticias!

Bom dia!!!!
Estou com saudades do blog!!! Peço desculpas pelo sumiço, mas eu não tenho conseguido dar conta de tudo, o dia parece que passa voando e quando vejo já na está na hora do maridão chegar e eu nem comecei a preparar a janta ainda.
Estamos passando muito bem, mamãe e bebê! Ontem fomos visitar nosso médico e fizemos uma ultra com direito a  boas imagens! Não esqueça de passar aqui para conferir!

E agora deixo uma receita bem fácil:

Queijadão de microondas

Ingredientes:
500 ml de leite
4 ovos
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açucar
100g de coco ralado
100g de queijo ralado
Calda:
6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:
1) Para o queijadão, bata todos os ingredientes no liquidificador.
2) Prepare a calda misturando o açúcar e a água numa forma de anel (não use alumínio nem outro metal)
3) Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.
4) Espere esfriar, espalhe a calda em torno da forma e despeje a massa.
5) Leve ao microondas por 9 a 11 minutos na potência alta.

Obs: Não usei forma de anel e fique de olho na potência do seu microondas, no meu foram necessários apenas 6 minutos.





Beijinhos!!!!

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Prêmio

Ganhei um Prêmio!!!! Hummm...que chic!!!!
Ele veio da Paula do blog Com capricho. A Paula faz umas receitas maravilhosas com direito a belas imagens. Não poderia ter escolhido nome melhor para o blog!
Obrigada pelo carinho querida!!

Este é o "Prêmio Dardos" que dá a cada blogueiro o reconhecimento de seu valor, esforço, ajuda, transmissão de conhecimento.



Nossa quanta honra em receber um prêmio com esse significado, muito obrigada pelo carinho Paula!!!

Regra: Indicar 15 blogs para premiação:


Beijinhos carinhosos!!

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Abobrinha e beringela gratinada

Para começar bem a semana, preparei para o jantar de hoje uma comidinha bem leve e saudável, a abobrinha e a beringela gratinada.
Aqui vai a receitinha, super fácil

Ingredientes: 
250g de abobrinha, cortada em fatias finas
370g de beringela, descascada e cortada em fatias finas
1 1/3 de molho de tomate
1 xícara de mussarela

Preparo:
1) Aqueça a frigideira com um pouco de óleo. 
2) Frite as fatias de beringela e abobrinha, deixando 2 minutos de cada lado, ou até ficar dourado e macio.
3) Transfira para um prato.
4) Em uma forma vá colocando as duas misturando-as.
5) Quando preencher a forma, cubra com molho de tomate e o queijo.
6) Faça outra camada com beringelas e abobrinhas e por último coloque mais um pouco de molho e queijo.
7) Leve ao forno pré-aquecido por volta de 10 minutos.

Sirva com arroz branco.










Bom apetite!!!!
E uma ótima semana para todos!

sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Selinhos

Ganhei mais selinho!!!!!!
ADORO!!!!!!
E quem me deu foi a Paula do blog Com capricho, um blog realmente caprichado, com receitas lindas e gostosas! Inclusive já tem uma receitinha dela que coloquei no meu cardápio para a semana que vem!!!
Muito obrigada pelo carinho Paula, é muito engraçado como fazemos amigos na blogosfera que parecem ser de longas datas e pessoas muito especiais como você!




Regrinhas:

- Postar o selinho
- Postar quem lhe deu o selo
- Responder às perguntas: curiosidades
- Indicar 5 amigas blogueiras para receber o selinho


  • Cor de esmalte: Todos os tons de marrom (acabei de pintar a unha de marrom), ameixa, framboesa, jabuticaba.
  • Cor de batom: Cor de boca
  • Odeio: Mentira e inveja
  • Música: Músicas da Marisa Monte, Dani Carlos, Paralamas do Sucesso.
  • Livro: Ponto de impacto
  • Meu maior sonho é: Trabalhar com Psicologia aqui na Austrália e montar uma escola no Brasil.


1) Que horas você acordou hoje?
11:05 (coisa de grávida....hehehe)


2)Diamante ou pérolas?
Diamante


3) Qual foi o último filme que você viu no cinema?
The ugly truth (A verdade nua e crua)


4) O que você come geralmente no café da manhã?
Cereal com leite e frutas


5) Qual comida você não gosta?
Dobradinha (não gosto nem do cheiro)


6) Sanduíche favorito?
Pizza Sub do Subway


7) Que característica você detesta?
Falsidade


8) Se você pudesse ir para qualquer parte do mundo de férias, para onde você iria?
Europa


9) Onde você gostaria de se aposentar?
Aqui na Austrália


10) Qual foi o seu aniversário recente mais memorável?
Meus 25 anos em 2005, uma reunião surpesa com todos os meus melhores amigos na casa da minha mãe.


11) Esporte preferido para assistir?
Formula 1, natação, Tae Kwon Do.


12) Quando é o seu aniversário?
15 de abril


13) Você é uma "morning person" ou uma "night person"?
Night person


14) Quanto você calça?
35


15) Animais de estimação?
Minnie (uma yorkshire) e a She-ra (uma gata siamês com angora linda!). Porém ambas ficaram na casa da minha mãe, mas eu morro de saudades.


16) Qual a novidade que você gostaria de compartilhar?
Minha viagem para o Brasil em novembro.....já estou começando a ficar ansiosa!


17) O que você dizia que quera ser, quando criança?
Médica Veterinária e professora.


18) Como você está hoje?
Feliz porque já é sexta à noite e tenho um final de semana para curtir meu maridão!


19) Qual é o seu doce preferido?
Amo todos os tipos de doce.


20) Qual sua flor favorita?
Lírios


21) Por qual dia do calendário você está esperando ansiosamente?
11 de novembro, minha ida para o Brasil.


22) O que você está escutando agora?
Um barulho estranho de um filme que o marido está vendo na sala. (Parece um monstro....ahauhaua)


23) Qual foi a última coisa que você comeu?
Lanche de hamburguer feito pelo maridão (acabamos de lanchar).


24) Você faz pedido para as estrelas?
Não, fazia quando era mais nova.


25) Se você fosse um lápis de cor, que cor seria?
Vermelho.


26) Como está o tempo agora?
Precisamente 22ºC.


27) Última pessoa que você falou no telefone?
Maridão, antes dele chegar em casa.


28) Refrigerante preferido?
Prefiro suco, chá gelado, água com gás.


29) Restaurante preferido?
Comida japonesa, Spolleto.


30) Qual era o seu brinquedo preferido quando criança?
Um boneco bebê (era menino), e minhas barbies.


31) Inverno ou verão?
Inverno


32) Beijos ou abraços?
Abraços


33) Chocolate ou baunilha?
Chocolate


34) Café ou chá?
Chá


35) O que tem debaixo da sua cama?
Nada.


36) O que você fez na noite passada?
Fomos tomar café na casa de uma conhecida australiana.


37) Do que você tem medo?
De perder as pessoas que amo.


38) Salgado ou doce?
Doce


39) Quantas chaves tem no seu chaveiro?
5.


40) Dia preferido da semana?
Sábado.


41) Em quantos lugares você já morou?
Praia Grande (SP), Silva Jardim (RJ), Rio Bonito (RJ), São Vicente (SP), Brisbane (Austrália).


42) Você faz amigos facilmente?
Sim.


43) No momento qual é o seu CD favorito?
CD lançamento do Hillsong.


As indicadas para os selinhos são:
Caroline - Nosso futuro lar
Amanda - Fofys

Vou publicar este selinho que também peguei no blog da Paula. Achei muito fofo!




Esse não tem regras, fiquem à vontade para pegar!
Beijinhos e um ótimo final de semana!
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