Noite da pizza

Olá.......não é que foi um sucesso a "Noite da Pizza" aqui em casa.

Recebemos um casal de amigos e foi uma noite muito agradável.

O Menu de Pizzas foi;

- Pizza de mussarela com peperoni

- Pizza de frango com requeijão

- Pizza de mussarela de búffala com tomate seco

Sobremesa: Cheesecake de chocolate

Hora do café: Cappuccino com Brownie

E aqui vai a receita da nossa pizza à quatro mãos:

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de sopa de óleo

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sobremesa de fermento

1 ovo

água gelada suficiente para dar consistência

Preparo:

1) Coloque os ingredientes da massa no processador, exceto a água.

2) Processe utilizando o batedor de massas.

3) Após ligar vá acrescentando água aos poucos, até que a massa forme uma bola.

4) Deixe descansar por 40 minutos.

5) Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra colocando numa forma de pizza.

6) Leve ao forno quente por 15 minutos.

7) Retire e coloque a cobertura do seu gosto.

P.S: Mussarela de Búffala aqui na Austrália (Bocconcini)

Boa semana para todos!